Lard et Bouchon

サンテミリオンには数多くのレストランがありますが、この土地独特の石灰岩に囲まれたインテリア、そして選りすぐりのワイン、郷土料理。それらの魅力溢れるレストランと言えば、サンテミリオンの隠れ家的レストラン 「Lard et Bouchon」です。
地下の階段を下りて行けば、そこは写真にあるように石灰岩を掘り起こしてできた空洞です。
そこにカーブがあり、経営者のこだわりを感じます。
ランチメニューは１８ユーロから２１ユーロ。
グラスワインは７ユーロ前後です。

L'envers du decor

サンテミリオンのレストランで私がいつもお勧めしているのがここ。
L'envers du decor　です。
フィガロのボルドー特集にも掲載されているので、日本人も沢山訪れています。

何がお勧めかというと、グラスワインが豊富にあること。
そしてもちろんおいしいボルドー郷土料理を召し上がっていただけます。


私のお勧めは鴨肉を蜂蜜のソースで頂くMagre de canard au miel.
柔らかいかも肉が甘い蜂蜜ソースと絶妙な美味しさです。

ランチは前菜＋メイン　又はメイン＋デザートのどちらかを選んで１８ユーロ。
前菜＋メイン＋デザートのコースもあります。

Le Scopitone

ボルドーの高級繁華街トリアングルと呼ばれるうちの一つ、Cours de l'inrendance　の少し入った細い道にあるレストラン　Le scopitone。

いつ行っても満席で、知り合いに聞くと誰もが美味しいと言う話題のレストランでした。
内装は歴代の映画監督の写真やスターの写真で飾られ、映画マニアにはなかなか乙な場所だと言える。